投稿日：2006-05-08 Mon
今日やってた「あるある大事典�供廚�「おいしい玄米ご飯の炊き方」をやってたんで、覚え書き＆見てなかった方にご説明しときます。
まず、炊飯器に「玄米モード」がある方。
1.玄米３合に対して大さじ２杯分のプレーンヨーグルトを入れる。
2.ヨーグルトを混ぜて水によく溶かす。玉を残さないように。
3.３０分〜１時間漬け置きにして「玄米モード」で炊飯する。
炊飯器に「白米モード」しかない方。
1.玄米を洗う際、拝み洗い等で玄米表面に傷を付け、水を吸収しやすくする。
2.玄米３合に対して大さじ２杯分のプレーンヨーグルトを入れる。
3.２時間漬け置きにして「白米モード」で炊飯する。
以上です。
ダイエット効果や、病気改善効果(個人差あり)、肌の改善等、いろいろ効果あるみたいです。
毎日３食玄米にしなくても１日１回玄米食に変え、３週間ほどでなんらかの効果があるそうです。
(個人差がありますよ)
ぜひ試してみましょー！
わたしも、コレ見ていました！！
すごいですよね、ヨーグルトなんて！
半信半疑でしたが、お米やサンが言うなら、
こんど やってみます！！楽しみだなあ！！
すごいですよね、ヨーグルトなんて！
半信半疑でしたが、お米やサンが言うなら、
こんど やってみます！！楽しみだなあ！！
そうですよね〜ヨーグルトなんて信じられないですよね〜！
嫁と二人、テレビみてビックリしましたよ！！
そういえば、番組の中で「ぬか」の部分にうまみがあるんだって言ってましたでしょ？
自分達もそれに気づいてたんだけど、玄米は臭くて固くて食べにくい。
じゃ、どうするか？
何も手を加えないで手軽においしいご飯を食べる方法を実践してます。その方法はホントに簡単なんです。
精米する時に無人精米機の精米歩合が３種類「上白・標準・七分」ってのがあって、
普段は「標準」ですけど、単純に「七分」にするだけなんです。
「七分」はお客さんには出せないくらい色が悪い（うっすらと玄米色）んですけど、
これがうまいんです！
臭くもなく、固くもなく、噛むと甘みがあるんですよ！
一度にたくさん「七分」で精米すると、あまりおいしくなかった時に申し訳ないので、
機会があれば、少量ずつ試してみてくださいね♪
嫁と二人、テレビみてビックリしましたよ！！
そういえば、番組の中で「ぬか」の部分にうまみがあるんだって言ってましたでしょ？
自分達もそれに気づいてたんだけど、玄米は臭くて固くて食べにくい。
じゃ、どうするか？
何も手を加えないで手軽においしいご飯を食べる方法を実践してます。その方法はホントに簡単なんです。
精米する時に無人精米機の精米歩合が３種類「上白・標準・七分」ってのがあって、
普段は「標準」ですけど、単純に「七分」にするだけなんです。
「七分」はお客さんには出せないくらい色が悪い（うっすらと玄米色）んですけど、
これがうまいんです！
臭くもなく、固くもなく、噛むと甘みがあるんですよ！
一度にたくさん「七分」で精米すると、あまりおいしくなかった時に申し訳ないので、
機会があれば、少量ずつ試してみてくださいね♪
△ PAGE UP